火锅智库
最新动态 第3页
-
2022中国大厨川菜交流中心公益培训川菜大讲堂
2022中国大厨川菜交流中心公益培训川菜大讲堂是有四川厨师界优秀大厨共同成立打造，为热爱四川的企业老板及厨师解析川菜文化、历史、技术、研发、应用等的综合性线上线下公开课及培训。从左到右：川菜学者王宏伟；川菜大师孙维承；川菜大师刘全刚；本网记...
-
2022川菜美食文化节暨四川名厨工匠技能大赛
2022 川菜美食文化节海报设计为倡导新时代技术强国，弘扬工匠精神，厚植工匠文化，营造精益求精的社会风尚，为餐饮业搭建更广泛的互动交流平台，助推川菜产业创新发展。以技能展风采，用匠心筑美味，共同营造一场餐饮盛事，四川省食品文化研究会定于20...
-
2022上海国际火锅美食文化节
2022上海国际火锅美食文化节时间：2022年04月27日-29 日地点：上海世博展览馆由于疫情防控，如有改动概不一一通知，请关注信息发布展会概况2021年4月上海火锅节在上海世博展览馆成功举办，本届展会吸引了圣恩、百品味源、阳家私坊、德庄...
-
2022年第十四届中国(重庆)国际火锅产业博览会暨重庆火锅节
2022年10月21-23日(如有变动请关注通知)重庆国际博览中心(悦来)基本信息“中国火锅之都”倾城盛会“全国十大杰出节庆活动之一”“中国十佳品牌节庆”13届资源+口碑积淀亿万订单来源第十四届国际火锅产业博览会（重庆火锅节）将于2022年...
-
2022年“四川省第四届川菜创新大赛”四川技能大赛2022年3月正式启动
随着生活水平提高，经济健康稳健发展，助力拉动内需，满足广大人民群众对美好生活的向往，推动餐饮业转型、升级、创新，已成为必然趋势，由四川省烹饪协会主办，各地市州同期联合协办的“四川省第四届...
-
川菜大厨俱乐部
一、俱乐部组建的意义川菜餐饮企业和川调生产企业在成都市的城市品牌建设和四川省对外发展战略中的地位和作用越来越突出，而川厨人才储备和队伍建设又是发展的基础和先决条件。组建川菜大厨俱乐部，凝聚厨师人才，既传承川菜烹饪技术、弘扬川菜文化，又在川菜...
-
火锅餐饮数字化转型向元宇宙出发
由成都火哒科技有限公司提出并研发“餐饮元宇宙”火锅餐饮数字化转型向元宇宙出发，实现餐饮产业链服务平台，并实现餐饮数字转型，火锅产业链数字转型，为产业链与火锅餐饮门店无缝对接。成都火哒科技有限公司，提出“餐饮元宇宙”概念并实现粗期的0.1版本...
-
因为“青花椒”，四川数十家餐馆店被告上法庭！
关于四川多家餐饮店因店招、菜名以及菜牌上含“青花椒”三字被上海一家餐饮公司告上法庭。全国数十家餐馆因店名、菜谱、菜碟等处带有“青花椒”的字样，遭到万翠堂起诉索赔，其中四川成都、遂宁、眉山等地就有十余商家。万翠堂认为，自己注册了“青花椒”商标...
-
-
服务近万家门店，供应链凭什么获连锁餐企青睐？
今年以来，热门的火锅市场发生了不少新变化。一方面，去年还是“真香股”的头部火锅品牌，均出现股价下滑与市值缩水；另一方面，资本对于火锅赛道的关注度不减，融资事件频现。在这一落一起之间，火锅行业的竞争也进入了下半场，如何在新局势中突围，成为了众...
-
2021首届中国餐饮B2B产业大会在蓉召开
随着餐饮行业的不断发展，传统的纯餐饮业态已被打破，餐饮边界越来越宽，与食品、零售的融合趋势也更为明显。前端门店决定生死，后端供应决定强弱，供应链程度直接影响餐饮利润率水平，成为餐饮企业竞争的核心能力。在餐饮行业发展现状大背景下，第一食品资讯...
-
2021中国火锅产业大会在渝成功召开
10月17-18日，森态牛油·2021中国火锅产业大会在重庆召开。本次大会由中国烹饪协会主办，广汉市迈德乐食品有限公司冠名，上海太太乐食品有限公司作为战略伙伴。本次大会以“穿越未来战场，重获新生力量”为主题，聚焦产业发展新机遇。来自全国各地...
-
四川省供应链管理服务行业协会
四川省供应链管理服务行业协会是全国首家省级供应链协会。当前，四川从主动融入新发展格局、坚决贯彻新发展理念、提升产业链供应链现代化水平三个方面着力，优化四川省供应链体系、推动经济高质量发展。产业链供应链是经济循环畅通的关键，四川将打通生产、流...
-
第十三届中国(重庆)火锅美食文化节10月29日盛大开幕
10月29日，第十三届中国（重庆）火锅美食文化节暨火锅产业博览会（以下简称“重庆火锅节）在重庆悦来国际博览中心开幕。作为一年一度的火锅盛会，今年的重庆火锅节以打造火锅IP“双循环”和火锅产业链“大循环”为方向，聚合全国千余家火锅产业链相关企...
-
第四届成都火锅文化节
说起四川，就不得不聊到火锅，来巴蜀游玩的话，不品尝一下这里的火锅，就太可惜了。聊起火锅，不少吃货都流口水了吧？冬天的时候，吃上一顿火锅，胃里暖烘烘的，那叫一个巴适。当然，也要量力而行，吃不得辣或者肠胃不好的，还是少吃或不吃为妙，实在嘴馋的话...
-
-
2021世界川菜大会在蓉成功举办
2021年10月18日，由世界中餐业联合会、成都市郫都区政府共同主办的“2021世界川菜大会”在郫都区川菜小镇开幕。大会将搭建起世界川菜产业发展国际化交流平台，深度挖掘川菜文化底蕴，构建川菜产业生态圈，提升川菜产业国际竞争力。自2018 年...
-
“爸爸炒料火锅”被抄袭？网红火锅招牌遭隔壁“复制粘贴” 法院判决赔偿400余万元
经营一家火锅店铺，正火爆异常时，突然隔壁多了一家“1：1复制”的店铺，这是怎么回事？10月13日，记者从成都市中级人民法院获悉，成都中院依法审结了一起涉及当地网红火锅品牌“爸爸炒料”的侵害商标权及不正当竞争纠纷案。法院一审依法支持了原告要求...
微信扫描咨询
电话：191 3613 8681(微信同号)
QQ:770239552
