火锅智库
Alro 第14页
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谭鸭血的锅为什么会选这种？
中国著名主持人 华少说道谭鸭血，这个可是餐饮火锅品类的一匹黑马。在短短1年内开设加盟300多家遍及海内外，而且成为了明星的打卡地。鸭血火锅的开创者，成为火锅品类的细分先驱者。我们细细观察，谭鸭血的火爆也不是属于偶然，这他们这一群高智商商业策...
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海底捞番茄火锅底料
◆海底捞番茄火锅底料的做法首先了解一下海底捞番茄火锅底料的配料：大豆油、鸡精、番茄调味酱、味精、食用盐、食用鸡油、泡椒、辣椒、蒜、泡姜、复合香辛料、白砂糖、花椒、浓香型白酒、豆瓣酱、姜、葱、冰糖、食用香精、5-呈味核苷酸二钠、辣椒红。注意：...
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火锅底料为什么要用豆瓣？——煮功告诉你！
郫县豆瓣是很多人爱吃的一种调味品，郫县豆瓣酱是四川省的特产，吃起来辣而不燥、粘稠适度，并且看起来红润有光泽，而且郫县豆瓣酱的降脂香浓，豆瓣酥脆化渣，吃起来回味醇厚悠长，深受人们喜爱。豆瓣酱是制作火锅、红烧、水煮类菜品时经常用到的一种调味品，...
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2020第五届火锅食材用品展览会即将在郑州举办
同期举办：2020郑州餐饮食材节； 第七届牛羊肉产业大会同期活动：第十一届火锅产业大会时 间：2020年7月13-15日展 馆：郑州国际会展中心地 址：...
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四川火锅食材加盟， 怎么才能快速收回成本
四大·标准产品标准化200+标准化产品，稳定供应，到店即可销售，无需厨房设备标准化自然馋根据常温、冷冻、即食产品配置不同设备和操作流程，让开店省时省心运营标准化标准操作手册和工具，保证运营规范提升运营效率物流标准化全程冷链配送，统一分仓建设...
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2020餐饮趋势，冒菜开始发力，将会是下一个风口吗？
疫情渐渐退去，火锅行业也迅速复苏，在这一波能挺过来的餐饮企业都是行业内的佼佼者。火锅串串迎来了一批关店潮，倒下去的门店也即将成为过去，这也不是他们做的不好，在灾难面前总会有一些无辜的企业受伤。对火锅餐饮人来说，是多么的痛心。疫去春来，我们应...
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小龙坎冒菜在哪里加盟
小龙坎冒菜是成都十分受欢迎的冒菜小店，消费者众多，秘制调料制作的冒菜，肉类，海鲜，蔬菜种类繁多，任由消费者选择，烹饪简单，只需将食材在汤汁中炖煮，配以调料，便可以获得一碗口味丰盛的冒菜小食，吃冒菜，品汤汁，快餐给消费者带来的便捷，是独特的经...
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倒计时！第三届进博会企业商业展签约面积超90%
服务贸易展区涉及金融、物流、咨询、物业管理、供应链管理、零售和文化旅游等领域。第三届进博会服务贸易展区规划展览面积 3 万平米，将聚焦“创新连接价值”的主题，重点展示前沿科技与尖端技术在服务行业的创新成果。展区主要板块及展商各具特色：金融服...
