2019年8月
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火锅界又一匹黑马,市井老火锅如何迅速走红——听“陈艳红市井老火锅”创始人冯好的故事
如今在火锅行业中,同质化的现象已经很严重,要从根本性的创新已经越来越难,还有哪些可以创新的发展空间呢?这个历史悠久又常做常新的细分品类的火锅,让多少餐饮人魂牵梦绕。在品牌火锅创新的大本营成都,就有上万家火锅店满足着本地人和外地人的味蕾;这里...
如今在火锅行业中,同质化的现象已经很严重,要从根本性的创新已经越来越难,还有哪些可以创新的发展空间呢?这个历史悠久又常做常新的细分品类的火锅,让多少餐饮人魂牵梦绕。在品牌火锅创新的大本营成都,就有上万家火锅店满足着本地人和外地人的味蕾;这里...